Sos delicios

Ingrediente :
4 sardele, 2 galbenusuri fierte, 3 linguri mustar, uleiul ramas din cutia de sardele, 60 ml ulei, 50 g cascaval ras, zeama de la o lamaie, piper.

Mod de preparare :
Se sfarama galbenusurile si sardelele si se amesteca cu cascavalul ras si cu mustarul, pana se face o pasta. Se toarna picurat, uleiul de la sardele si cel normal, ca la maioneza, apoi se presara piperul si se subtiaza cu zeama de lamaie.
Se serveste la peste.