Snitel polonez

Ingrediente :
600 g Carne de vitel sau porc, fara oase, 170 g Unt, 2 Cepe, 3 catei Usturoi, 1 cescuta Vin alb, Sare, piper, 600 g Cartofi, gogosari

Mod de preparare :
Se bat bine snitelele, se da sare si piper si se prajesc in unt cu ceapa si usturoiul tocate marunt. Se scot apoi si se tin la cald. Se stinge sosul cu vin si se toarna peste snitele.