Salata romaneasca

Ingrediente :
500 g cartofi, 500 g rosii, 250 branza telemea, 3 oua, ceapa verde, patrunjel, marar, vinegreta

Mod de preparare :
Se taie rondele cartofii fierti cu o zi inainte. Se prepara vinegreta din o parte otet diluat, trei parti ulei, piper, sare si verdeata tocata marunt. Se rade branza si se amesteca cu o parte din vinegreta si apoi cu cartofii si cu ceapa verde taiata. Deasupra se pun rosiile si ouale, taiate felii. Se toarna restul de vinegreta.