Salata de icre

Ingrediente :
100 g icre, miez de paine de la 3 felii, 200 ml ulei, zeama de lamaie, 2 cepe mici tocate marunt, cateva masline, piper si sare, dupa gust.

Mod de preparare :
Se pune painea la inmuiat. Separat, se curata icrele de pielite, se amesteca cu miezul de paine, stors bine si cu zeama de lamaie (dupa gust), ulei, turnat putin cate putin si se amesteca continuu, pana se intaresc. Se presara cu piper, se asaza intr-o salatiera si se orneaza cu masline.