 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
Retete cu peste
Peste cu sos de usturoi
Peste cu sos de usturoi
Ingresiente pentru 4 portii:
- 800 g peste file
- o lamaie
- 2 linguri mustar
- 3 linguri pesmet
Ingresiente pentru 4 portii:
- 800 g peste file
- o lamaie
- 2 linguri mustar
- 3 linguri pesmet
»
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
- Citiţi mai departe
Ciorba de peste
Ciorba de peste
Ingrediente pentru 4 portii
- 600 g peste proaspat (somn, crap)
- o ceapa mare sau un fir de praz
- 2 ardei grasi
- 500 g rosii decojite
- 1 litru bors sau zeama de varza
- 1 legatura de leustean
- o lamaie
Mod de preparare:
1. Pestele se curata de solzi, branhii si intestine (la crap se scoate si osul amar), se taie bucati potrivit de mari, apoi se spala cu apa rece, se lasa la scurs si se pune la rece.
Ingrediente pentru 4 portii
- 600 g peste proaspat (somn, crap)
- o ceapa mare sau un fir de praz
- 2 ardei grasi
- 500 g rosii decojite
- 1 litru bors sau zeama de varza
- 1 legatura de leustean
- o lamaie
Mod de preparare:
1. Pestele se curata de solzi, branhii si intestine (la crap se scoate si osul amar), se taie bucati potrivit de mari, apoi se spala cu apa rece, se lasa la scurs si se pune la rece.
»
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
- Citiţi mai departe
Peste cu migdale si verdeata
Peste cu migdale si verdeata
Ingrediente pentru 4 portii
- 4 pastravi
- o lamaie
- o legatura de patrunjel
- o legatura de marar
- 2 linguri de faina
- 100 ml ulei
- 50 g migdale tocate sau pisate
- sare, piper
Mod de preparare:
1. Pestii se curata de solzi, branhii si intestine, apoi se spala cu apa rece si se lasa la scurs. Se stropesc la interior si exterior cu zeama de la o lamaie, se condimenteaza cu sare si se lasa la rece 10-15 minute.
Ingrediente pentru 4 portii
- 4 pastravi
- o lamaie
- o legatura de patrunjel
- o legatura de marar
- 2 linguri de faina
- 100 ml ulei
- 50 g migdale tocate sau pisate
- sare, piper
Mod de preparare:
1. Pestii se curata de solzi, branhii si intestine, apoi se spala cu apa rece si se lasa la scurs. Se stropesc la interior si exterior cu zeama de la o lamaie, se condimenteaza cu sare si se lasa la rece 10-15 minute.
»
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
- Citiţi mai departe
PESTE CU SOS DE VIN
PESTE CU SOS DE VIN
Ingrediente pentru 4 portii:
- 600 g peste file
- piper
- sare
- 2 linguri zeaam de lamaie
- 3-4 linguri ulei
- 3-4 linguri faina
- 1 ceapa
- 1 telina mare
- 2 morcovi
»
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
- Citiţi mai departe
PESTE CU LAMAIE
PESTE CU LAMAIE
Ingrediente pentru 2 portii:
- 500-600 g peste (2 pesti de o marime potrivita)
- 2 lamai
- 2 linguri de faina
- 60 ml ulei
- sare
- piper
- patrunjel verde
Mod de preparare:
»
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
- Citiţi mai departe
PESTE FILE CU USTUROI
PESTE FILE CU USTUROI
Ingrediente pentru 4 portii:
- 1 kg peste file
- sare
- piper alb
- 150 ml vin alb
- 2 catei usturoi
- 1 lingura verdeata uscata: cimbru, busuioc, patrunjel
- 3 linguri de faina
»
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
- Citiţi mai departe
PESTE CU SOS PICANT
PESTE CU SOS PICANT
Ingrediente pentru 4 portii:
- 1-1,2 kg peste alb
- 1 lamaie
- sare
- piper
- 3 linguri de faina
- 60-70 ml ulei
- 1 ceapa mica
- 2 catei de usturoi
- 2 gogosari
- 3 rosii
»
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
- Citiţi mai departe
Crap la protap
Crap la protap
Ingrediente: Peste crap in cantitatea dorita.
Mod de preparare: Crapul la protap se poate pregati numai in aer liber, ca si carnea la frigare. In marginea gropii se infige un par inclinat inspre jaratic in virful caruia se agata un cirlig (protap) care sa atirne chiar in mijlocul jaraticului.
»
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
- Citiţi mai departe
