PIEPT DE PUI CU MERE

Ingrediente pentru 2 portii:

- 2 bucati piept de pui
- 3 mere
- 2 linguri ulei
- 40 g unt
- 50 ml vin alb dulce
- 1 lingura de zahar
- 1/2 lingurita de faina
- 2 linguri de smantana

PULPE DE PUI CU BOIA DE ARDEI

Ingrediente pentru 4 portii:

- 4 pulpe de pui
- boia de ardei dulce
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 4 linguri de ulei
- 100 g pasta de rosii
- 6 rosii
- 1 ardei gras verde

PUI LA ROTISOR

Ingrediente:

- 1 pui de 1,2 kg - 1,3 kg
- sare, piper
- 1 legatura de patrunjel
- cimbru
- 6 linguri ulei
- o lingurita boia de ardei
- 1 lingura pasta de rosii
- 5 linguri de bere
- verdeata uscata

Mod de preparare:

1. Se curata bine puiul, se spala si se lasa la scurs.
Se presara interiorul cu sare, piper, patrunjel si
cimbru sau alta verdeata, dupa gust. La exterior se da

MANCARE DE PUI CU GOGOSARI

Ingrediente pentru 4 portii:

- 4-5 gogsari
- 800 g piept de pui
- 200 g ciuperci
- 2-3 linguri ulei
- 1 ceapa
- 4-5 catei de usturoi
- 250 g pasta de rosii
- sare

PULPE DE PUI CU INVELIS CROCANT

Ingrediente pentru 4 portii:

- 4 pulpe de pui
- 250 g smantana
- 100 g unt
- sare, piper
- 1 ardei iute fin tocat
- 4 linguri fulgi porumb
- 3 linguri alune pisate

FRIGARUI DIN PIEPT DE PUI

Ingrediente:
- 500 g piept de pui dezosat
- 2 rosii
- 2 ardei grasi verzi
- 2 ardei grasi rosii
- 2 cepe
- condimente pentru friptura
- legume uscate

Mod de preparare:

PULPE DE PUI CU ANANAS

Ingrediente pt 2 portii:

- 2 pulpe de pui
- 1 ceasca de orez
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- 2 linguri de miere
- 1 compot de ananas
- 150 ml vin alb
- 2 linguri otet

Pui cu Vinete

Ingrediente:

Pui 1 Kg, 100g unt, 100g ceapa, 75g ardei gras, 300g rosii, 1Kg vinete, 1 legatura verdeata, sare dupa gust

Mod de Preparare:

Puiul se taie bucati se sareaza si se prajeste in jumatatea din cantitatea de unt, in untul ramas de la prajirea puiului se prajeste ceapa tocata marunt si ardeii taiati julien, se stinge cu rosiile taiate felii si se toarna peste bucatile de carne. Vinetele se curata, se taie felii se scurg bine si se calesc in restul de 50g de unt, apoi se adauga vinetele peste carne si se tine in cuptor timp de 30 min la foc normal. Inainte de a fi servita se adauga verdeata tcatata marunt.