Limba de vita cu ciuperci

Ingrediente :
800 g Limba, jumatate kg Ciuperci, 3 Cepe, Zarzavat de supa, 110 g Ulei, Sare

Mod de preparare :
Se fierbe limba, bine spalata, 30 minute in apa cu sare. Se scoate, se curata de pielite si se pune din nou la fiert, adaugand ceapa si zarzavat de supa. Ciupercile se pregatesc sote cu uleiul. La servit se asaza feliile de limba in mijlocul farfuriei si ciupercile imprejur.